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內容簡介: 作者自20年前出版第一本國人自製烤箱食譜，至今已銷售近10萬冊。本書沿承朱雀文化西點食譜一貫的編輯方針，以紮實詳細的小步驟圖帶領讀者進入西點烘焙世界，教導讀者看書就會成功做點心。教你做一個師傅級的戚風蛋糕，為心愛的人裝點一個美麗的蛋糕、發麵及丹麥麵包的製作方法、千層派皮、塔皮的製作方法。內容包括：蛋糕、麵包、派、塔、鬆餅、酥餅和餅博客來網路書店干、小點心。清楚的步驟圖，就算第一次下廚也會做！詳細的基礎操作，讓初學者一看就明瞭。
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- 作者： 梁淑嫈 新功能介紹
- 出版社：朱雀 新功能介紹
- 出版日期：2000/03/01
- 語言：繁體中文
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