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馮驥才,浙江寧波人,1942年生於天津,中國當代作家、畫家。全國政協常委,中國文聯副主席,中國民間文藝家協會主席。其文學作品題材廣泛,形式多樣,已出版各種作品(集)博客來書店五十余種,其中《高女人和她的矮丈夫》《神鞭》《三寸金蓮》《珍珠鳥》等均獲全國文學獎。作品被譯成英、法、德、意、日、俄等十余種文字,出版各種譯本三十余種。

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  • 作者: 馮驥才
  • 出版社:人民文學出版社
  • 出版日期:2016/08/01
  • 語言:簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

咖哩起司豬排飯 香濃爽口

今天的好好吃要帶您來到高雄,一間日式居酒屋裡的兩道人氣餐點,一道是青醬蛤蜊起司燒豬排咖哩飯,一道是霸王起司燒豬排咖哩飯,白米飯上鋪滿了滿滿的起司,再放上炸得又香又脆的豬排,底層還有滿滿的高麗菜絲,兩道咖哩飯吃起來,豬排口感很紮實,還有濃郁的起司香,再搭上高麗菜絲,層次多到意外爽口。

豬排裡熱油裡炸,接著要煮蛤蜊,新鮮的蛤蜊在熱鍋裡,一個個啵啵啵的打開了,再淋上特製的青醬咖哩,大火再煮個一下下,這時把炸好的豬排切一切,一刀刀刷刷刷的聲音,這豬排真的很脆,看看這肉真的很JUICE,接著把豬排鋪在米飯上,再來灑一把滿滿的起司,最後把剛剛煮好的蛤蜊青醬淋上來,一道青醬蛤蜊起司燒豬排咖哩飯,就可以上菜啦,接著還有霸王起司燒豬排咖哩飯,米飯上除了起司跟豬排,還配上切塊的蕃茄,兩道咖哩飯底層都還有高麗菜,端上桌客人吃進嘴裡,肉質口感紮實又多汁,配上特調的咖哩醬跟起司,一個有海鮮的甜,一個有蔬果的清爽,兩道咖哩飯吃起來都有層次,濃濃的咖哩味還有起司的香,讓人吃一次就無法忘。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/咖哩起司豬排飯-香濃爽口-040000617.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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