非買不可煮一鍋好湯-100種養生湯的美味祕訣非買不可
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內容簡介: 本書特色各種烹調法詳細圖解Step by Step
呷乎飽飽在家輕鬆享受
超越★星級餐廳的幸福調味
十五分鐘就能上桌的一鍋養生煲湯，名廚私房筆記點閱收看
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專家指導 全面解答
本書根據各個食材的選購要點、煮湯價值、煮湯要領，以及如何搭配食材、藥材煲湯……等完整資訊作介紹。蔬菜、水果、肉類、水產、菌豆類等食材，不同食材用來煮湯前該怎麼處理呢？食材怎樣搭配才能加強營養吸收呢？如何煲煮才能保留食材的營養？怎樣調味才能去除異味、添加香味？每一道都有材料、做法、準備時間、烹煮時間，更加入了基本鍋具介紹與飲食閱讀，讓你新手也能變身美食小當家！
※ 不是跟著做就好，煮湯調味有訣竅！圖解說明調味的投入時序、方式
廚房常見的調味料各有哪些作用、養生功效、營養補充
製湯用水有哪些要求？你絕對不能犯錯的煲湯禁忌！
※ 選對食材，好湯上桌！博客來網路書店100道精選好湯，5大類食材組合分類
還有為特殊對象量身訂做的湯飲養生：準媽媽營養補充、寶寶活力成長、高血壓清淡飲食、糖尿病高纖入湯……
蔬果湯：營養豐富花樣多
畜肉湯：滋補保健強體魄博客來網路書局
禽蛋湯：食材小、功效大
水產湯：壯骨強身精力旺
博客來書店
菌豆湯：增強免疫保健康
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- 作者： 王瑞秋 新功能介紹
- 出版社：華威文化 新功能介紹
- 出版日期：2010/06/09
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
地方掃描－林春宏膠彩創作展 開幕
中國時報【（呂紹鋒）】
竹縣：新竹縣政府文化局美術館即日起展出「婆娑之舞─林春宏膠彩創作展」，展期至27日，新竹縣文化局長蔡榮光表示，林春宏的膠彩雖然不算是創新的技法，卻可以同時享有墨與彩在紙上的流暢韻律，亦希望能賦予傳統在棉紙、宣紙上的水墨畫，更自由的表現空間。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/地方掃描-林春宏膠彩創作展-開幕-215005761.html
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