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您想知道的營養成分滿載!
1.一知半解的營養基礎
2.關於營養素
3.人體需要的營養素
人為了生存需要攝取45~50種類的營養素。在這些營養素當中,「蛋白質」、「脂肪」、「碳水化合物」更是視為構成身體的必須的材料、提供熱量、同時調整身體的情況所必須攝取的「三大營養素」。再加上三大營養素可使體內順暢運作所必須的「維他命」、「礦物質」,則稱為「五大營養素」。
五大營養素各自的功能博客來網路書局蛋白質:由約二十種的氨基酸所構成的營養素。是構成肌肉、臟器血液、血管等等必須的成分。在體內擔任化學反應的觸媒、也是構成酵素的成分。
脂肪:只要少量即可以製造出眾多的熱量的高效率營養素。脂肪主要的工作就是製造細胞膜與賀爾蒙,構成血液成分、儲存脂肪等等。
碳水化合物:主要就是作為能量的來源。特別對於腦部來說也是唯一的能量來源。比起脂肪,更容易消化,短時間即能被身體吸收。
維他命:是能夠使三大營養素正常代謝,不可或缺的營養素。雖然一部份可以由腸子製造,但大部分都不能在體內合成,是必須藉由食物來攝取的營養素。而維他命可分為十三種。
礦物質:和維他命一樣,能夠幫助三大營養素工作,是維持身體機能和調節不可或缺的營養素。有鉀、鈣、磷、鋅、鎂、鐵等等。
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- 新功能介紹 作者: 主婦之友社
- 出版社:亞洲時文社 新功能介紹
- 出版日期:2009/08/01
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
地方掃描-沈智慧籲軍方 協園用地撥市府
中國時報【(陳界良)】
台中:位於東區進化路的「協園」,曾是先總統蔣介石的行館,國防部軍備局曾表示願撥交給台中市政府,台中市第六選區立委參選人沈智慧17日呼籲,財政部國有財產署應盡速將「協園」用地撥交市府,市府也應妥善規畫,作為公園綠地及停車場使用。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/地方掃描-沈智慧籲軍方-協園用地撥市府-215006419.html
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