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內容簡介: 博客來網路書店博客來最新對身體有益的營養與食物事典博客來書店讓身體不生病的食材、維他命、礦物質機能成份
您想知道的營養成分滿載!

1.一知半解的營養基礎

2.關於營養素

3.人體需要的營養素

人為了生存需要攝取45~50種類的營養素。在這些營養素當中，「蛋白質」、「脂肪」、「碳水化合物」更是視為構成身體的必須的材料、提供熱量、同時調整身體的情況所必須攝取的「三大營養素」。再加上三大營養素可使體內順暢運作所必須的「維他命」、「礦物質」，則稱為「五大營養素」。

五大營養素各自的功能博客來網路書局蛋白質：由約二十種的氨基酸所構成的營養素。是構成肌肉、臟器血液、血管等等必須的成分。在體內擔任化學反應的觸媒、也是構成酵素的成分。

脂肪：只要少量即可以製造出眾多的熱量的高效率營養素。脂肪主要的工作就是製造細胞膜與賀爾蒙，構成血液成分、儲存脂肪等等。

碳水化合物：主要就是作為能量的來源。特別對於腦部來說也是唯一的能量來源。比起脂肪，更容易消化，短時間即能被身體吸收。

維他命：是能夠使三大營養素正常代謝，不可或缺的營養素。雖然一部份可以由腸子製造，但大部分都不能在體內合成，是必須藉由食物來攝取的營養素。而維他命可分為十三種。

礦物質：和維他命一樣，能夠幫助三大營養素工作，是維持身體機能和調節不可或缺的營養素。有鉀、鈣、磷、鋅、鎂、鐵等等。

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  作者： 主婦之友社    新功能介紹
• 出版社：亞洲時文社    新功能介紹
• 出版日期：2009/08/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

地方掃描－沈智慧籲軍方 協園用地撥市府

中國時報【（陳界良）】

台中：位於東區進化路的「協園」，曾是先總統蔣介石的行館，國防部軍備局曾表示願撥交給台中市政府，台中市第六選區立委參選人沈智慧17日呼籲，財政部國有財產署應盡速將「協園」用地撥交市府，市府也應妥善規畫，作為公園綠地及停車場使用。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/地方掃描-沈智慧籲軍方-協園用地撥市府-215006419.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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