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健康居家，從種一盆好花開始：學會花草養護，39種保健花草輕鬆養價格

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內容簡介: 學會養花蒔草已成為現代人居家生活的必修課程。
懂得選擇適合自己居住的環境、
有益於自己和家人身體健康的花卉種類，
與懂得如何養護花草一樣重要。

《健康居家，從種一盆好花開始》一書，
為你詳細講解養花蒔草的基礎知識，
包括花卉植物的習性及日常養護，
如澆水、施肥、繁殖、常見病蟲害防治以及擺放技巧外，
同時精選出39種適合居家栽培的健康花草。

讓你全方位了解養花之道，
成為一個愛花、懂花，更懂得健康養花的達人。

博客來網路書店◎本書共分為四大章

博客來書店第一章〈健康居家從種一盆好花開始〉，除了介紹健康花草的日常養護外，更教你健康花草的繁殖方法、種植的常見問題及解決方法，以及花草如何擺放才能健康和具有美化功能。

第二章，介紹蘆薈、菊花、紫藤、茶花、石榴、金橘、鳳梨、雞冠花等〈15種食用養生的健康花草〉。

第三章，介紹常春藤、梔子花、金銀花、曇花、文竹、蜀葵、凌霄花、樹蘭等〈16種藥用保健的健康花草〉。

第四章，則介紹了金盞花、檸檬香茅、百里香、紫錐花、洋甘菊等〈8種藥用花草及其花草茶〉。

本書特色

特色一：淺顯易懂，老少咸宜。
以淺顯的文字詳細講解了養花蒔草的基礎知識，包括花卉植物的習性及日常養護，如澆水、施肥、繁殖、常見病蟲害防治以及擺放技巧等方面。實用的養花蒔草方法，讓你一看就懂，一學就會。

特色二：健康居家，從種一盆好花開始。
在家庭生活中，一盆好的花卉不但能使房間裡的環境更加優美，而且還能使房間裡的空氣變得更加潔淨，除了讓人們享受到美，還對人們的身心健康十分有益，可以說是一舉數得。從花店選幾盆自己喜歡，又對身體健康有益的花卉，親自培育、精心養護出漂亮的盆栽植物擺放在家中，不僅能淨化環境、裝飾居家，還能給我們的生活帶來無窮的樂趣……

特色三：一本面向大眾的健康居家花草養護書。
本書除了介紹健康花草的日常養護外，同時精選出39種適合居家栽培的健康花草，包括食用養生花草、藥用保健花草以及美容養顏花草等，詳細介紹了花草的藥用功效、食用方法以及養護注意要點，以便你在選擇室內花草時，能根據自己的喜好或需求，快速做出正確的判斷，並能成功培育出自己喜歡又有益於家人健康的花草。

特色四：賞花種花，39種健康花草常相隨。博客來
除了教你蒔花種草技術外，精選的39種健康花草，除了帶給你一片奼紫嫣紅外，可食、可用、可泡茶的花草，更為你帶來芬芳美味與健康。
博客來網路書局
特色五：15種食用養生的健康花草。
詩人屈原有「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英」的詩句，食用花草也不是什麼新鮮的事情。菊花、茶花、桃花、蘭花早已成為人們餐桌上的佳品。食用花草不僅有一定的養生功效，還別有一番情趣。
本書介紹了蘆薈、菊花、紫藤、茶花、石榴、金橘、鳳梨、雞冠花等〈15種食用養生的健康花草〉。

特色六：16種藥用保健的健康花草。
在《本草綱目》裡，許多中藥都是人們常見的花草。大家不必深入去了解花草的藥用價值，但是許多小妙方卻對人們的生活很有幫助。了解這些花草的藥用功效，能很快即可為你排除這些困擾。本書介紹了常春藤、梔子花、金銀花、曇花、文竹、蜀葵、凌霄花、樹蘭等〈16種藥用保健的健康花草〉。

特色七：8種藥用花草及其花草茶。
現代醫學研究指出，藥用花草之所以能夠發揮不可思議的藥理功效，是因為它們自身含有一些特殊的藥物成分。那麼，應當如何利用這些花草的藥用功效來養顏美容、強身健體呢？古人有「上品飲茶，極品飲花」之說，可見，將藥用花草沖泡成花草茶並適量飲用，不失為一種明智的選擇。本書介紹了金盞花、檸檬香茅、百里香、紫錐花、洋甘菊等〈8種藥用花草及其花草茶〉。

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  作者： 謝彩雲    新功能介紹
• 出版社：双美生活文創    新功能介紹
• 出版日期：2016/06/01
• 語言：繁體中文

健康居家，從種一盆好花開始：學會花草養護，39種保健花草輕鬆養價格

內容來自YAHOO新聞

吃高雄－伊凡的花園 義式蔬食素在美味

中國時報【楊為仁╱高雄報導．攝影】

如果不說，根本不曉得剛吃下肚的是「素」義大利麵！從食材的選取、到醬料的調配，烹飪完全依照正規手法，並兼顧美味與健康，「伊凡的花園」不是伊甸園，而是讓人吃得安心的蔬食餐廳。

■蔬食餐廳 西式為主

「開店前，我只是一般上班族。」原本不進廚房的Evonne為了伊凡的花園，不但跑去學烹飪，還考上丙級廚師執照；至於會把餐廳定位為蔬食，也並非她天生是素食主義者，只單純想為地球環保奉獻一點心力，沒想到因為經營蔬食餐廳，連帶改變她的飲食習慣，「我已經好久不沾葷了，其實吃素並沒有想像中困難。」Evonne微笑說。

伊凡的花園賣西式蔬食，主力為義大利麵和燉飯，甜菜根義大利麵一端上桌就緊緊抓住我的目光，原因是紅通通的麵條，莫非現在市面上有賣紅色義大利麵條？「這是被甜菜根染色的。」Evonne表示，甜菜根是法義餐廳的常客，常用來搾汁或做成沙拉，若把義大利麵與甜菜根汁一起燴煮，原本鵝黃色的麵條就會被染成紅色，變成這副模樣。

崇尚天然的Evonne，不僅自製甜菜根醬汁上色，就連美奶滋也自己打，她說，雖然耗時費工，但食品安全衛生看得見，不怕用到不好的東西。

■松露義大利水管麵 價親民

另一道松露義大利水管麵則讓某位客人一吃就著迷，自此每到必點，原因是味道和高檔法式餐廳很相像，而且價錢只有高級餐廳的一半。

事後從Evonne口中得知，原來伊凡的花園主廚曾待過這家高級法式餐廳，怪不得會讓人有似曾相識的味感，然而讓我折服的是，醬汁基底雖屬於容易發膩的義式白醬，可是主廚卻能藉由松露來提味，把膩口問題降到最低。

這裡的燉飯同樣在水準之上，不論是牛肝菌燉飯、還是紅醬烤節瓜燉飯，分量與質感都讓人滿意，而且料理前生米均先炒過，只不過傳統義式燉飯保留米心的那套，店家不再堅持，也就是說，米飯口感偏軟Q，吃起來不再卡卡的，這也是為了迎合台灣人飲食習慣不得不做的微調。

■Index

★伊凡的花園╱高雄市鼓山區明華路237號╱07-5531737╱11:00∼14:00、17:00∼21:00（周二店休）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃高雄-伊凡的花園-義式蔬食素在美味-215005537.html

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