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療癒園藝！餐桌的香草植栽全圖鑑：史上最強香草全書-161品種+125活用法大公開！人氣好評

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內容簡介: ★市面上第一本！囊括161種「在家就能種」的超實用香草植栽圖鑑書！
★NHK專屬園藝師出馬，精采解說香草植栽的種法，以及125種吃法與活用法！
★全書採用超過350張實境照片，全方位呈現「香草植物的可觀性與實用性」！
★台灣藥膳食療專家鄒瑋倫中醫師公開推薦：「本書是現代人追求生活小確幸、用綠色香草療癒身心最佳讀本！」

博客來本書以「好看、好吃、好栽培」的角度出發，
由日本專攻植物的園藝專家親自傳授「種香草、玩香草、吃香草」的心得經驗，
讓你一次認識「最適合在家栽培的香草植物」，
還能輕鬆掌握「成功養好香草」的技法！

全書內容從選苗種植、盆栽裝飾、採收保存，
博客來網路書局乃至於料理食譜、活用方法等，一應俱全！
無論是第一次種花種草的新手，還是熱衷園藝的愛好者，
都能從本書認識「驚人的香草魅力」、獲取「成功栽培香草的技法」，
堪稱「史上最好用香草圖鑑」！

本書特色

為什麼這麼多人喜歡「香草」？
因為它不僅具有一般植物的「綠色」視覺舒暢感，博客來書店
還具有令人難以抗拒的「香氣」嗅覺吸引力！
更重要的是，它還能拿來入菜做料理、成為天天餐桌上都能吃到的美食佳餚。
你，嚮往走進「色香味」俱全的香草世界嗎？

特色1：超強香草專家組合！──從撰文到攝影，都是長年鑽研香草的達人級高手！
本書結合「NHK」電視台專屬園藝講師以及「角川學研」出版社編輯攝影團隊，大手筆投入本書的文稿撰寫、實景拍攝，以及專業的後製監修；從每一個文字到每一張圖片，都充分流露製作團隊對於「香草」的熱情與深度了解。只要翻開本書，就能感受到香草植物的美好！

特色2：收錄最多香草植物！──4大類、161種植栽，一次認識香草的豐富多元！
為方便選擇栽種，本書以「香草的生長時間與特性」進行分類介紹，讓你能輕鬆掌握一年生香草、多年生香草、木質類香草及果樹類香草的差別，並詳述各類香草的培育照顧技巧，包括種苗挑選、澆水方式、土壤應用……等，不但能藉以評估、從中挑選自己喜歡的香草來栽培，而且，就算是第一次接觸的園藝初學者，也能種出茂盛的香草植栽，成功不失敗！
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特色3：傳授香草療癒方案！──從餐桌上的料理出發，全方位推介香草的居家用法！
隨手一摘，餐桌上的香草就能入菜、泡茶、做點心！但除此之外，自古以來就被列為「藥用植物」的香草，還能做成香草膏、香草油等具有含天然療癒力的保養品，甚至，也因為具有獨特的香氣與殺菌力，所以還能拿來泡澡，或是製成清潔劑、衛浴用品、空氣清新劑……。此外，美麗的香草盆栽，更是構成居家景觀、締造舒心風景的最佳選擇──本書提供125種關於香草的生活應用法，還告訴你佈置香草盆栽的秘訣，只要跟著做，就能讓「視覺、嗅覺、味覺、觸覺」都沉浸在動人的香草植物中！

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  作者： 小川恭弘    新功能介紹
• 譯者：何冠樺
• 出版社：蘋果屋    新功能介紹
• 出版日期：2016/06/08
• 語言：繁體中文

療癒園藝！餐桌的香草植栽全圖鑑：史上最強香草全書-161品種+125活用法大公開！人氣好評

內容來自YAHOO新聞

吃高蛋白早餐助減重？研究：體脂肪會下降

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】吃早餐也能幫助瘦身？許多青少年早上喜歡賴床，沒時間吃早餐。不過，長期忽略吃早餐，可能導致肥胖；相反地，天天吃蛋白質含量高的早餐，而且選擇優質蛋白來源如牛奶、瘦肉，還能幫助減重。國外研究發現，體重過重青少年吃高蛋白早餐，可以穩定血糖、體脂肪也跟著下降。

國外研究指出，早餐吃高蛋白質食物如蛋、瘦肉、牛奶，有助增加飽足感、減少體脂肪。

塑身減重的風氣盛行，就讀國、高中的青少年也一樣愛漂亮，總是無法容忍身上的多餘脂肪。想要健康瘦身，每天吃早餐就是一個不錯的方法！不過，早餐百百種，怎麼吃才能兼顧營養和身材？

早餐吃高蛋白食物　避免體脂肪增加

根據《每日科學》(Science Daily)網站指出，過去有研究發現，大約60%的年輕人每周有高達4天沒有吃早餐。許多健康專家都指出，吃早餐可以減少肥胖的機會，卻很少有明確的研究顯示，究竟哪一種早餐可以有效管理體重。

美國密蘇里大學(University of Missouri)針對習慣性不吃早餐的肥胖青少年，進行了一項研究，比較蛋白質含量普通的早餐，以及高蛋白質的早餐之間有何不同。結果發現，早餐攝取高達35公克的蛋白質，可以避免體脂肪增加、減少當天飲食攝取量、增加飽足感與穩定血糖。

牛奶富含優質蛋白質，是高蛋白早餐的好選擇之一。

選擇牛奶瘦肉雞蛋　攝取優質蛋白質

攝取這35公克蛋白質也有祕訣，應選擇多種不同的優質蛋白質食物，包含牛奶、蛋、瘦肉、希臘優格(Greek yogurt)。研究員表示，如果在青少年階段建立良好的飲食習慣，比如天天吃早餐，這種好習慣比較可能持續一輩子。

天天吃高蛋白早餐　減少熱量攝取能穩定血糖

實驗對象是三組平時常常不吃早餐的過重青少年，實驗進行時，第一組青少年吃高蛋白質早餐，包含奶製品、蛋、豬瘦肉(共含35公克蛋白質)；第二組吃普通蛋白質含量的早餐，包含牛奶和麥片(共含13公克蛋白質)；第三組則是連續12周都不吃早餐。

受試者在實驗期間，記錄了他們的飢餓感以及每日飲食攝取量。實驗一開始和最後，則要記錄體重和身體組成(body composition)，也就是脂肪組織佔全身組織的百分比。另外，受試者整天都配戴了測量每分鐘血糖的裝置。

研究發現，吃高蛋白質早餐的那組青少年，當天飲食所攝取的總熱量減少了400大卡，體脂肪量下降、血糖值也比較穩定；另外兩組青少年，體脂肪則雙雙增加。研究員表示，血糖如果大幅波動，將會提升罹患第二型糖尿病的機率，並可能導致體重增加更快速。提醒民眾，營養早餐應該天天吃，除了維護身體健康，還有助維持理想體重！

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※更多精彩報導，詳見《華人健康網》。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃高蛋白早餐助減重-研究-體脂肪會下降-030205986.html

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