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假日農夫！自己種陽台蔬菜大折扣

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內容簡介:

◎近年來，「假日農夫」變成一種時尚，不僅療癒心靈，也滿足了對於健康身體的追求。
而「小農市集」的農產品，也因為質精量少，往往成為「搶手安心食材」的代名詞！
事實上，只要「家有陽台」，那麼，即便置身都巿叢林，也能完成「耕者有其田」的夢想！

◎這是一本以初學者為對象，傳授在陽台用花盆培育蔬菜的「解說書」！
作者是「家庭菜園」網路專欄作家。
書中不僅公開在陽台種菜的祕訣，推介最適合在花盆栽培的蔬菜、香草，
而且還傳授「蔬菜和花草混種」及「共榮作物」的新觀念。
此外，並提供詳細的「蔬菜最適當種植時程表」以及「最佳收成品嚐時間」，
甚至還有建議吃法及美味食譜參考！

◎只要一書在手，你也可以輕鬆變身「假日農夫」，
隨時享受「自給自足」的小農「陽台蔬菜」！

本書特色博客來網路書局

蔬菜的農藥殘留問題令你擔心害怕？
昂貴的有機蔬菜讓你下不了手？
那麼，不妨跟著「家庭菜園專家」，一起在自家陽台經營「開心農場」吧！

◎本書獨具３大特點，教你簡單打造家庭菜園，享受陽台蔬菜的美！

★特點1：權威專家出馬，從「空間條件」篩選「最適合在陽台栽種」的53種蔬菜植物！
本書作者小島理惠老師不僅畢業自農學院森林系，更擔任園藝設計系講師，是兼具「深厚植物學知識」及「園藝造景實務經驗」的一流好手。她在網路撰寫的家庭菜園、觀葉植物等專欄，更是受到園藝愛好人士的迴響與好評。為了推廣「在家種菜」的理念，她在這本書中完全以「使用者需求」出發，依照最多人居家都具備的「陽台空間」環境，精選出最適合、也最容易栽種的53種蔬菜及香草，讓初學者也能毫無門檻的進入「陽台蔬菜」的世界。此外，還進階介紹「混種組合」與「共榮作物」的栽培法，不僅讓植物互利共生，也讓陽台「有花有草」，更添繽紛！
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★特點2：實務經驗掛帥，按「種菜要領」傳授「最適用於陽台蔬菜」的居家栽植技巧！
由於本書專為「園藝菜鳥」設計，所以，全書內容涵括必備基礎工具、季節種苗選擇、實用盆器挑選、基本培育技巧、常見病蟲害防治、有機栽培方法，以及陽台設計安排等單元，也因此，無論是選土施肥、搭設網架、防蟲除蟲，乃至於剪枝採果，只要在栽植過程中會碰到的問題，通通都有清楚的解答，甚至還有SOS急救法！所以，就算是第一次種菜的新手，也能從容上手、成功種菜！

★特點3：精彩實用圖解，依「流程步驟」呈現「輕鬆打造陽台菜園」的完整圖鑑大全！
全書以「步驟圖鑑」方式呈現，先將各種適合在陽台栽種的蔬菜，按照季節與特性分門別類，然後再針對每一種植物的栽種流程，以清晰的照片、圖表，搭配文字說明，讓人一看就懂、一學就會！所以，只要依照書中的stepbystep，輕鬆利用家中小小的前後陽台空間，一年四季都能有不同的新鮮蔬菜可以上桌，既能綠化家園，又能吃得安心，充分享受「陽台蔬菜」的美好！

◎專家公開４大祕訣，讓你輕鬆變身假日農夫，擁有一方心靈的田！

【祕訣1】以「花費時間」多寡，來選擇蔬菜的種類！
博客來小島理惠老師強調：第一次當小農，千萬不要太逞強！雖然書中所列舉的蔬菜都適合初學者栽種，但還是要先思考一下，自己在日常生活之中，究竟有多少時間可以用來「拈花惹草」？如果時間不太充裕，那麼，也不要給自己太大壓力，只要挑出適合的蔬菜種類，輕鬆當個「假日農夫」就好！

【祕訣2】考量陽台的日照、通風和溫度等環境條件！
想要當個歡喜收割的陽台蔬菜農夫，那麼必須先考慮自家居住地區的氣候，再搭配以陽台的現有環境，如日照、半日照、通風是否良好、溫度等，一可用來選擇適合自家陽台環境的蔬菜種類，二是安排各種蔬菜最適合的擺放位置。

【祕訣3】確認各種蔬菜播種、種苗的「季節性」！
農業科技越來越進步，好似任何時節都可以買到各種蔬菜，但其實，每一種蔬菜都有它適合播種、種苗的「季節性」，購買種子之前請先閱讀外包裝上的相關資訊，而種苗則是當它在巿場上流通時，就是它的適合種植期！

【祕訣4】蔬菜來自大自然，偶然的失敗也不要放棄！?? ?
由於每個陽台的環境不同，所以，種植的方法也沒有「這樣才是正確」的絕對性，所以，偶然的失敗，千萬不輕言放棄，累積幾次的失敗經驗後，一定可以找出屬於適合自家陽台的蔬菜種類以及種植方法！

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  作者： 小島理惠    新功能介紹
• 譯者：何冠樺
• 出版社：蘋果屋    新功能介紹
• 出版日期：2016/04/08
• 語言：繁體中文

假日農夫！自己種陽台蔬菜大折扣

內容來自YAHOO新聞

吃麵包也可能過敏 麩質過敏者需小心麥類製品

長期腹瀉找不到原因、明明沒有內出血，卻缺鐵性貧血？皮膚發癢起小水泡？醫師表示若是平時愛吃麵包、麵條等小麥製品，或是常吃大麥、燕麥等，又出現這些情況，可能要留意「麩質過敏」的可能性。

(劉怡伶報導)

大林慈濟醫院過敏科醫師吳政翰指出，麩質過敏的原因是人體腸道對麥類之中的麩質產生免疫反應，病人除了必須避免吃到小麥製品之外，包含大麥、燕麥、黑麥也都會使疾病惡化，所謂的無麩質飲食就是專為麩質過敏病人設計的。

吳政翰曾赴英國攻讀過敏學位，他表示，不同的飲食文化對於身體健康有很大的影響，麩質過敏在國外是一個很大的問題，是因為外國人麥類吃得很多，想不吃到都很困難，在國內因為是以米飯作為主食，麩質過敏可能會被忽視，但是不代表國人沒有這樣的問題。

除了飲食之外，麩質過敏也和基因有關，在國外每一百個人就會有一個是麩質過敏，國內雖然沒有經過正式統計，每一千個人也有六到八個人可能有這樣的基因。吳政翰醫師指出，麩質過敏的症狀變化多端，除了消化不良、腹脹、腹瀉，也會有皮膚、神經、肝功能、缺鐵性貧血、甚至不孕症的問題。臨床上很多病人長期腹瀉找不到原因，或是明明沒有內出血還是一直缺鐵性貧血，還有皮膚發癢起小水泡，手麻腳麻查不出原因，吳政翰醫師引進麩質過敏的自費檢查，期望可以解決更多民眾的疑難雜症。 吳政翰醫師表示，只要改變飲食習慣，原本一直無法解決的症狀都可以得到改善。

大林慈濟醫院營養師黃金環表示，麥類製品除了明顯使用麵粉製成的麵包、麵條、麵線之外，其他如麵筋、麵腸、麵輪、麥汁、啤酒等也是麥類製品，過敏民眾建議避免，除非產品強調「無麩質」，民眾才可嘗試少量食用，食用前最好仔細閱讀食品標識，留意成份，才能避免不小心誤食。建議也需找醫師或專業營養師諮詢，以避免營養不均問題產生。

(圖─翻攝)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃麵包也可能過敏-麩質過敏者需小心麥類製品-041826300.html

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